秘魯農業發展和灌溉部（Midagri）最新公布的報告顯示，今年1月至7月，秘魯藜麥出口額大幅反彈，達到7010萬美元，同比增長42%。受消費者對健康食品需求增加等因素的推動，秘魯藜麥已遠銷全球69個市場，穩居世界第一大藜麥生產國和出口國。

　　秘魯《商報》8日報道，農業發展和灌溉部下屬商業機構“Agromercado”表示，藜麥出口增長主要歸功于藜麥產量在去年經歷下滑后得到恢復，以及消費者注重健康食品，帶動國際市場需求增加。

　　秘魯國家海關和稅務局（Sunat）公布的報告顯示，1月至7月，藜麥出口總量為2.83萬噸，已遠銷全球69個市場，其中美國、加拿大、意大利、英國、荷蘭、智利和以色列為主要出口目的地，出口至這7個市場的藜麥總量占秘魯藜麥出口總量的68.5%。

　　美國仍是秘魯藜麥的最大買家，進口量為1.24萬噸，進口額為3330萬美元，同比增長59%。另外，意大利對秘魯藜麥的采購量也出現了明顯增長，進口量同比增長80%，從598噸增至1077噸，進口額同比增長141%。

　　在南美地區，智利、巴西和哥倫比亞對秘魯藜麥的進口額分別為200萬美元、130萬美元和49.9萬美元，其中哥倫比亞的進口額同比增長了277.9%。

　　值得一提的是，在秘魯安第斯山高原地區（altoandinas）超8.96萬名小型農業生產者的努力下，秘魯穩居世界第一大藜麥生產國和出口國，小型農業生產者也從藜麥種植中獲得了提高收入和改善生活質量的機會。