繼大米禁令之后，當(dāng)?shù)貢r(shí)間8月19日，印度政府宣布，即日起對(duì)洋蔥征收40%的出口稅，有效期至12月31日。

進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，自今年以來(lái)，印度洋蔥價(jià)格持續(xù)上漲，而多個(gè)洋蔥產(chǎn)地降雨不均，導(dǎo)致近幾周內(nèi)多個(gè)印度城市的洋蔥價(jià)格翻了一番。印度的洋蔥收成此前因去年干旱及今年季風(fēng)雨延遲銳減，隨后的洪災(zāi)更使情況雪上加霜，如今每公斤洋蔥零售價(jià)徘徊在30至60盧比（約合人民幣2.5元至5.5元）之間。而就在今年3月，印度部分地區(qū)的洋蔥價(jià)格一度爆跌至每公斤2盧比左右（約合人民幣0.17元），農(nóng)民因此怨聲載道。

印度政府對(duì)洋蔥出口征收40%的關(guān)稅，正值洋蔥價(jià)格近幾個(gè)月大幅飆升之際，與此同時(shí)，印度洋蔥2023年上半年的出口量同比增長(zhǎng)64%，達(dá)到146萬(wàn)噸，創(chuàng)六年新高。《印度時(shí)報(bào)》分析，對(duì)出口洋蔥征稅可能會(huì)讓本有機(jī)會(huì)獲取更高利潤(rùn)的農(nóng)民再次遭受打擊，將在很大程度上影響印度農(nóng)民的收入。

進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，8月印度國(guó)內(nèi)洋蔥價(jià)格繼續(xù)上漲，專家表示，9月價(jià)格可能會(huì)上漲更多。《經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)》稱，貿(mào)易商表示，除了大量劣質(zhì)洋蔥外，其他蔬菜的高通脹也推動(dòng)了洋蔥價(jià)格的上漲。

征收出口關(guān)稅不僅沒能遏止印度國(guó)內(nèi)洋蔥價(jià)格一路飛漲，還將洋蔥危機(jī)蔓延到了南亞更多國(guó)家。印度此舉讓南亞多個(gè)國(guó)家的洋蔥價(jià)格也應(yīng)聲飛漲，孟加拉國(guó)總理甚至呼吁民眾放棄食用洋蔥。